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佐久の鯉料理(3月8日)
佐久の鯉料理(3月8日)

夕食は佐久ホテルの鯉料理をご馳走になった。海の魚の流通が良くないのだろう。刺身、味噌煮のほかにカツ料理もある。20年前に小諸の中棚荘に泊まった時初めて鯉料理を食べた。鯉料理を始めたのはこの佐久ホテルが最初とのこと。さすが歴史ある老舗旅館である。若山牧水もこのホテルで鯉を食べ、歌に詠んでいる。5名の会食であったが、銘々の料理を分け合って食べて楽しいひと時を過ごせた。夕食後温泉に入ったが、熱の伝播速度が速く、体を突き刺すように芯迄暖まった。



  • Posted by 2019年03月08日 (金) | コメントコメント(0

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