文化・芸術イベントやアート・絵画イベントの企画・運営ならアートフォースM&Kにお任せください。日本を 

サイト内検索 ホームページ制作・スマホサイト制作・CMS サイト管理画面

トップページ > ブログ >  > 朝食は「金」(9月5日)

ブログ

朝食は「金」(9月5日)
朝食は「金」(9月5日)

以前、もう7,8年前のだったろうか。元駒澤大学野球部監督の太田誠氏の講演を聴いたことがある。場所は鹿谷の浜松文芸館の2階だった。その中で、食の大切さに触れられ、朝食は「金」、昼食は「銀」、夕食は「銅」であると表現され、特に朝食の大切さを説かれた。
そこことがずっと頭に残っている。色のバランスが良いと、栄養バランスも良いようである。食材が十分に手に入るうちは良いだろうが、
食料自給率が4割を切っている点、我が国のこの先の懸念事項である。明治維新以来、農業が商工業分野の犠牲になっている状況が続いており、そろそろその是正が求められる。

  • POSTED at 2020年09月05日 (土)